パンの耳って安いよね。パン屋で無料だったり格安だったりとお金がピンチの時には何度助けて貰ったことか。
自分でサンドイッチ作った時にもあまっちゃうしね。

最近じゃパンの耳に含まれる抗酸化物質も見つかったみたいで、どんどん食べていきたいね。

パン耳使った簡単レシピだが、ピザとかよく作るね。
パン耳を細かく刻んでボウルに入れて牛乳を染みこませる。ここに小麦粉を加えてしっかり混ぜる。
これを生地にしてピザを作るのさ。お好きな具材をのせて、ソースかけて焼けば完成さ。

パンを1斤買ったりしたらでる両端の部分。これもパン耳だね。
サンドイッチ作るならこの部分も使って野菜挟めばちょっと食感の違ったサンドイッチのできあがりさ。

後、昔からよくあるのがパンの耳に砂糖をまぶしてフライにする。
カリカリの食感と砂糖の甘味でおやつに最適だね。