梅雨もあけて夏も本格的になってくると、冷たいビールをプシュっとあけて涼をとりたいよね。
おつまみもあると更にビールがうまくなる。
でも暑すぎて火は使いたくないよね。そんな時に便利なのがサバ缶なのさ。

サバの骨まで柔らかく煮込んであって、実は栄養価も高い。
炭水化物ばかりになりやすい夏の食事にも、タンパク質を補える。

・あっさりサバのリエット風
ビールにも、スッキリしたスパークリングや白ワインにも。
高脂肪になりやすいリエットを簡単ヘルシーに。

・夏野菜のサバ味噌和え
きゅうりとかなすをごまと調味料と一緒に和えるだけ。

一手間加えただけでかなり美味しくなるからレシピはもっと色々探してみようかねぇ。