暑くなるとビールがうまいねぇ。最近とまらないよ。

でもビールにスイカは食べ合わせ悪いとよく聞くんだが本当なのかね？
ビールと食べ合わせが悪いものをお医者さんに質問した記事があったから書いておこうかね。

食べ合わせの問題として食材の組成が似通っていたり、化学反応が起きてしまうのが問題みたいで、ビールの泡は胃粘膜を刺激する。

一度に沢山の量を飲んでしまうのが問題で、胃液を薄めたり胃の血流を低下させて、感染性腸炎（食中毒）のリスクを高める。
ビールに揚げ物は定番だけど、鶏唐揚げや焼き肉はAGEがおおく、これは加齢促進物質。
の物質が吸収され体内にたまりやすい状況を作ってしまう。つい食べ過ぎる状況は注意。

ビールとスイカの食べ合わせだけど、利尿がつきすぎてよくないらしいが、
さらに突き進めるとビールのプリン体摂取と果糖過剰摂取が誘因となる尿酸値、ダブルで上昇させる。
スイカも一度に沢山食べてしまいますから適量を。

食べ合わせが良いのは冷やしていない薬味たっぷりのお豆腐や湯葉なんだと。