夏はやたらダイエットの話題が多くなるね。
やっぱりお腹をへこませたいんだよ。

んで今日見つけたのが、小さじ1杯で痩せる食材。
「エスニック料理」に欠かすことのできない食材・クミン。

古くからあるスパイスの一種で、カレーによく入ってるよね。

クミンの摂取で実験したのがあって、一方のグループには1日2回、毎日合計3グラムのクミンをヨーグルトにいれ、3カ月間にわたり食べてもらう。
もう一方のグループは、クミンを入れていない同量のヨーグルトを食べ続け、2つのグループは全員、同じ減量用栄養カウンセリングを受ける。

3グラムはだいたい小さじ一杯分ぐらいだね。
実験の結果だけど、クミンを食べていたグループは体重や胴回り、脂肪量が減ったんだと。
後は空腹時のコレステロールの低下とか身体組織の改善もあったんだって。

体重は3ヶ月で1.4キロ減って、体脂肪が14％も減ったんだとか。
体脂肪がこんだけ減ればいいよね。

ちょっとクミンを使った料理を色々作ってみようかね。